Яблучний Спас — одне з важливих християнських свят, яке святкують 19 серпня. В цей день традиційно готують пироги з яблуками, але, оскільки цього року свято припадає на робочий день, важко знайти час для складних готувань. Пропонують простий та швидкий рецепт перевернутого пирога з яблуками.
Для тіста знадобиться 200 г борошна, 100 г вершкового масла, 4-5 ст.
ложок холодного молока та сіль. Для начинки — 180 г цукру, 50 г вершкового масла та 1 кг яблук.
Яблука наріжте на дольки, видаліть насіння.
Розітріть вершкове масло з цукром на сковорідці, потім додайте яблука і тушіть на повільному вогні.
Для тіста натріть холодне масло на тертці з борошном, додайте молоко та замісіть тісто. Заверніть його в плівку і на 30 хвилин поставте в холодильник.
Розкатайте тісто у форму для випікання, викладіть яблука на дно, покрийте тістом та випікайте. Пиріг готується близько 35 хвилин при температурі 200 °C.
Після випікання переверніть пиріг, щоб яблука були зверху.
Цей ароматний десерт стане чудовим доповненням до вашої чаювання та приємним сюрпризом для рідних та друзів. Смачного!
Мій власний відгук: Яблучний пиріг — це один із моїх улюблених десертів, який завжди нагадує мені про затишок і тепло сімейного кола. Цей рецепт з перевернутим пирогом з яблуками саме те, що треба для безтурботного готування в будній день. Раджу спробувати йому кожному, хто любить солодке та корисне десертне задоволення.
Простий у виготовленні, дуже апетитний і смачний, цей пиріг точно вартий вашої уваги на святковому столі.