Влітку, коли термометри показують високу температуру, мало хто хоче стояти за плитою і готувати складні страви. Замість цього, хочеться легкої та освіжаючої їжі, яка б засищувала, але не перетягувала організм. Саме тому холодні супи стали так популярні — вони швидко готуються і прекрасно підходять для літніх обідів. Нова стаття на EVA Blog пропонує три цікавих рецепти холодних супів, які стануть гарною альтернативою звичному окрошці.
Португальський гаспачо вражає своєю незвичайністю та багатством смаків.
Для його приготування вам знадобляться мигдаль, огірки, цибуля, олівкова олія, хліб, оцет, крабове м’ясо та інші інгредієнти. Цей суп ідеально підійде для посилених літніх обідів і здатний подарувати вам нові відчуття від їжі.
Ахобланко — це іспанський суп з хліба, часнику, олії та мигдалю.
Він має ніжний горіховий смак та може бути чудовою стравою для вечірнього вечерю. Цей свіжий суп стане прекрасним доповненням до вашого літнього меню.
Буряковий сальморехо — ще один іспанський суп, що вражає своєю оригінальністю.
Він містить буряк, помідори, перець, цибуляну, сіль та інші інгредієнти. Цей суп не лише смачний, а й корисний для вашого здоров’я через велику кількість різноманітних овочів.
Загалом, холодні супи — це прекрасний варіант для літнього меню.
Вони прості в приготуванні, смачні та корисні. Спробуйте приготувати хоча б один із запропонованих рецептів і насолоджуйтесь свіжістю та смаком цих страв у спекотні літні дні.